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요리하기, 레시피

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레이먼킴 스팸 튀김 퀘사디아 레시피 안녕하세요! 오늘은 레이먼킴 스팸 튀김 퀘사디아 레시피 소개해 드릴게요! 요즘 레이먼킴 유튜브를 즐겨 보는데 맥주 안주로 너무 간단하게 만들 수 있는 음식이라 해봤어요. 일단 완성된 사진 먼저 볼게요. 노릇노릇하게 구워진 것이 맛있어 보이죠? 3개 분량 1. 스팸 80g을 기름에 노릇노릇하게 튀깁니다. 2. 준비된 또띠아(6장)를 후라이팬에 올리고 또띠아 위에 준비된 재료들을 올려줍니다. (김치 100g, 파, 모차렐라 치즈 200g) 3. 치즈는 가득 많을수록 좋아요. 4. 재료를 다 올린 후 또띠아를 위로 한 장 더 덮고, 피자 치즈가 녹을 때까지 익혀줘요.(약불) 5. 살사 소스가 있으면 찍어먹으면 더 맛있어요. 없어도 굿! 스팸 튀기는 사진과, 준비된 재료들 사진이에요. 좀 지저분해도 양해 바래요..
레이먼킴 라자냐 간단 레시피 안녕하세요! 오늘은 레이먼킴의 라자냐 간단 레시피 소개해드릴게요. 소고기 간 것 200g, 식빵 4장, 베이컨 3줄, 양파 1/4, 마늘 4알, 토마토소스 300g, 우유 125mL, 소금, 후추, 올리브 오일, 버터 약간, 모차렐라 치즈 200g 파마산 치즈가루 4T (화이트소스) 1. 식빵 4장 가장자리 자른 후 납작하게 민다. 2. 가장자리 자른 부분 육각형으로 자른 후 우유, 소금 한 꼬집, 파마산 2큰술 섞어준다. (식빵 준비) 1. 팬에 버터 두르고 식빵 굽는다. (토마토소스) 1. 양파 1/4 다진다. 2. 베이컨 3줄 적당한 크기로 잘라서 양파와 같이 볶는다.(햄도 가능) 3. 고기 볶는다.(돼지고기, 닭고기도 가능) 4. 간 마늘 1T 5. 토마토소스 300g 6. 소금 한 꼬집 (그릇에..
훠궈 먹기 안녕하세요! 오늘은 훠궈 소개해드릴게요!(내 돈 내산) 평소 팟빵 매불쇼 즐겨 듣는데요! 광고도 너무 재밌어서 다 듣곤 하는데 애끼면덩이라는 훠궈 재료 판매하는 곳이 귀에 들어와서 한 번 사봤네요. 훠궈 소스, 찍어먹는 소스, 고기, 면 등 여러 가지 소스 판매하더라고요. 샤부샤부를 좋아해서 훠궈도 한 번 씩 사 먹었는데 집에서 해먹은 건 첨이네요! 2명이서 재료를 사니 남는 재료도 많고 해서 사 먹는 게 낫겠어요. 집에서 드실 분은 집들이나 많은 인원(6명 이상) 있을 때 추천드립니다. 관심 있는 분들은 카카오 쇼핑이나 네이버에 애끼면덩 검색하시면 됩니다. 그럼 이만!
대파 파전 레시피 안녕하세요! 오늘은 대파 파전 레시피 소개해드릴게요! 대파 1개, 부침가루 100g, 물 100mL, 소금 한 꼬집, 계란 1개, 돼지고기 간 것 100g 혹은 해물 1. 부침가루와 물, 소금을 잘 섞어줍니다.(섞은 후 돼지고기나 해물 넣어줌) 2. 대파를 세로로 4등분 해줍니다.(쪽파 크기와 비슷하게) 3. 약불 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 대파를 올립니다. 4. 일정 간격 정리해둔 대파 위에 반죽을 부어줍니다. 5. 반죽이 적당히 익으면 계란을 반죽 위에 골고루 펴주세요. 6. 노릇노릇하게 구워서 아래의 사진과 같이 한 입 크기로 잘라주세요. 대파로 해도 쪽파로 한 것과 똑같은 맛이 난답니다. 집에서 대파만 있을 때 해보세요. 그럼 이만!
토마호크 스테이크 레시피 (리버스 시어링) 안녕하세요! 오늘은 토마호크 스테이크 레시피 소개해드릴게요! 스테이크 초보인지라 리버스 시어링 방법으로 구웠어요. 1. 토마호크 스테이크용 고기(미국산 초이스등급, 두께 5cm 쿠팡 구입) 2. 가니쉬(양파, 양송이버섯, 대파, 꽈리고추, 아스파라거스, 토마토 등) (고기 준비) 1. 일반적으로 냉동상태로 고기가 배송오기때문에 냉장고에서 하루에서 이틀 정도 해동시켜줍니다. 2. 해동 후 핏물이 나오기때문에 키친타월로 핏물을 제거해줍니다. 3. 핏물 제거 후 최소 30분 이상 올리브유, 소금을 이용해 마리네이드 해줍니다. 4. 고기 굽기전 최소 1시간 전에 냉장고에서 꺼내어 실온에 둡니다. (오븐에서 중심온도 올리기) 1. 고기 중심부위에 온도계를 꽂은 후 50도로 온도 세팅합니다. (미디엄 기준 55도 ..